1. Информацию о плагинах, установленных в системе, Firefox, в том числе и portable версия, берёт из ветки реестра HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\MozillaPlugins

2. Для того чтобы запретить цепляние плагинов из той ветки надо зайти в about:config и там изменить следующее значение:
plugin.scan.plid.all ставим в false
Этим мы запрещаем сканирование этой ветки. Также есть некоторые плагины, которые Firefox проверяет независимо от этой ветки.

Чтобы запретить ему подключение найденных, выставляем минимально разрешенную версию в максимум, вот так:
plugin.scan.Acrobat ставим в 999.0
plugin.scan.Quicktime ставим в 999.0
plugin.scan.SunJRE ставим в 999.0
plugin.scan.WindowsMediaPlayer ставим в 999.0
После чего перезапускаем Firefox.

3. Для того чтобы использовать свои конкретные версии в Firefox Portable поместите файлы плагинов (обычно .dll) в папку \FirefoxPortable\Data\plugins, естественно проделав указанные выше операции, тогда Firefox подхватит их из этой папки.

4. Чтобы проверить правильно ли всё вышло, поставьте в about:config (если ещё не стоит) параметр
plugin.expose_full_path в true
(он указывает отображать полные пути до плагинов) и набрав в адресной строке about:plugins посмотрите какие плагины и откуда используются.

Примечание: В пункте 3 информация, куда кидать плагины в обычном Firefox (не Portable) отсутствует.|