Спасибо kvazar4 Проверил у себя в настройках, галочка в пункте "Показывать только имя для людей, находящихся в моей адресной книге" была включена. Но вот отображение писем никак не изменилось. Я проверял у меня в адресной книге во всех полях которые я сам настраивал, даже текста такого нет, который отображается во входящих в поле "Отправитель".
  Забыл отметить, -  этой учеткой пользуются одновременно два компьютера. Входящие на двоих, а отправленные у каждого свои в локальных папках. Может быть это как то с этим связано. Если да то как развязать?

Ваше пожелание кстати можно частично реализовать таким образом: Нужно найти хотя бы одно письмо от искомого адресата, выделить его левой кнопкой мыши, а затем отсортировать по отправителю. Будут показаны все письма от него. Вобще это конечно не айс. Как вы показали было бы значительно удобней.