Благодарю за ответ. На самом деле мне важен не пункт меню, а результат его действия, те я хочу иметь на машине свежую стабильную версию. Стандартное желание стандартного юзера. И , получив наслаждение от увольнения мелкомягких, я не хочу чувствовать себя ущемленным в отношении функциональности мозилла.
Как я понимаю, мой вопрос ближе к оси чем к приложению и функциональный ответ стоит искать на форуме убунту. Так и сделаю. И версию обяз ательно скачаю. И буду наслаждаться!

leonidps
Из Firefox для линукс убрали этот пункт, так как все в системе обновляется через репозитории. В предыдущих версиях тоже был этот бункт и тоже серый (так как для егго активации необходимо было запускать браузер от рута, в чем нет абсолютно никакой нужды).

так и сделал