Есть заголовок X-Priority, его значение можно установить в окне составления: Настройки > Важность. Впрочем, у получателя может быть не настроено отображение значения этого заголовка.

Создавать собственные заголовки даже предлагать не буду, ну а проще всего писать ЗАГЛАВНЫМИ БУКВАМИ .

нет письма ходят только внутри компании никто никого блокировать не будет.
Мне кажись когда то приходило такое письмо, от я и спрашиваю(так как в настройках не нашол такой опции),  мне нада для того чтоб  человеку бросалось в глаза (красное или там синее) письмо, а то есть люди которые прочитают письмо и забудут про него.