вобщемто чем проигрывать видео зависит от разработчиков сайта и пользователь лишь может повлиять на этот выбор если это было предусмотрено разработчиками, а так как выбор может основываться на целой куче факторов то универсального решения нет,можно лишь подстроиться под некоторые конкретные сайты.

Возможно. Один из способов - перейти на альфа-версию, она же Аврора. Вот уже на протяжении нескольких циклов в Аврорах (в том числе в текущей!) реализован именно тот механизм, о котором Вы пишете, но стоит версии с тем же номером перейти в статус беты (не говоря уж о релизе), как разработчики за каким-то бесом лысым опять ставят приоритет флеша.Попробуйте - не укусит.