WordPress работает в utf8, как известно, это видно из исходника страницы:

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />

Даже при отключенном автоопределении кодировки FF 3.0.11 не может переключиться в utf8 и пытается читать страницу в cp1251:

На скриншоте красной рамкой обведен фрагмент меню браузера, там видно, что именно выставляет лиса, когда видит страницу в utf8. Выставляет сама, даже при отключенном автообновлении.
По форуму пробегал совет сбросить в about:config параметр intl.charset.default (если память не изменяет), там у меня стояло "windows-1251", очистил поле, но легче не стало.
Привести страницу вордпресса во вменяемое состояние можно только ручным переключением кодировки в utf8, но только до первого же перелистывания страницы: перешел по ссылке на другую страницу вордпресса - кодировка снова сбросилась в 1251.

Вордпресс я привел в пример, просто устанавливаю на новый проект и попутно решил выяснить причину. А вообще это далеко не первый случай такой работы лисы с утф.