Планирую создать в МТ несколько учетных записей. Можно ли установить сортировку входящей почты с тем, чтобы не вся почта отправлялась в папку входящие, а почта с каждой учетной записи отправлялась бы принудительно в заранее обозначенную мной папку?

Можно.Создать фильтр для каждой учетной записи.Например: если поле от не совпадает с 1234567654321,то поместить сообщения в ..... и указываете папку.

Правой кнопкой на ящике, Properties...->Server settings и там кнопка Advanced - это настройка того, куда падает почта из ящика.
Стандартно Громоптица принято сокращать как Tb, а Файрфокса как Fx.