Загружаю одновременно 5 вкладок, и первой загружается та на которой находишься, какую бы не выбрал.
Что это за механизм такой и можно ли его отключить?

Активная вкладка получает больший приоритет. Вроде никогда не настраивалось.
Разве что в новом куантуме как-то можно ухитрится выдать приоритет отдельному процессу больший, чем другим.

Смыл вероятно в том, чтобы пользователь быстрее получил контент на активной вкладке, потому что она у него активная

Coroner
Смысл понятен, но реализация такая, что по одной вкладке, 5 вкладок загружаются быстрее чем, эти же 5 вкладок в фоновом режиме.
Отсюда вывод - если отключить данную функцию (распределения приоритета загрузки) возможно фоновые вкладки будут загружаться быстрее.

Возможно. Я бы и сам от такой функции не отказался , когда скопом из папки десяток закладок открываешь.
Но такое вроде бы лишь в каком-то аддоне встречал.