Как включить поддержку протоколов TLS 1.1 и TLS 1.2 в FireFox 6.0.1 и отключить TLS 1.0 и SSL 3.0?

Как включить поддержку протоколов TLS 1.1 и TLS 1.2 в FireFox 6.0.1

Никак.

отключить TLS 1.0 и SSL 3.0?

Настройки - Дополнительные - Шифрование - <снимайте галки>

Никак это значит что Firefox вообще не поддерживает версии TLS 1.1 и TLS 1.2  или просто не позволяет их отключать?

Mozilla Firefox не поддерживает эти протоколы. При этом о планах разработчиков Firefox реализовать их поддержку пока ничего не известно.

VladBel
http://www.opennet.ru/opennews/art.shtml?num=31839

о планах разработчиков Firefox реализовать их поддержку пока ничего не известно

До сих пор?