Провайдер помечает фильтр полем заголовка вида:
X-Spam-Rating: 89.15
Добавил новое поле заголовка для фильтра, но там условия содержит/не содержит, совпадает/не совпадает, начинается, оканчивается

Как мне настроить, чтобы в спам уходило свыше какого-то числа, либо при совпадении с регулярным выражением?

Может быть кто-то подскажет дополнение, чтобы поля писем можно было обрабатывать?

Filtaquilla попробуйте.

Или создайте в подпапке "isp" файл .sfd (по типу тех, что там уже есть). Вставьте в нужном месте вот это:

condition="OR (\"X-Spam-Rating\",is greater than,100)"