Что сделать, чтобы Compozer/NVU открывали не только файлы HTML по умолчанию, а также PHP, открыть то можно, но нужно каждый раз выбирать тип файлов "все файлы", нудно это, у меня все сайты в расширении *.PHP.
Может для этого есть расширение (XPI)?

В проводнике Windows или в его Линуксовском аналоге нужно добавить Kompozer в список программ, открывающих файлы с расширением php.