Добрый день .
давно мучился с проблемой Твича, точнее проблемой браузеров (всех)
даже выбрав качество воспроизведения (фиксировано) , при переходах по другим вкладкам и особенно тяжелых страниц .
во вкладке где запущен стрим, сбрасывается качество видео .
и при переходе обратно во вкладку начинается подгрузка, буферизация и т.п.  (из-за перехода опять на более высокое качество)
единое спасение, держать его отдельным окном (что очень бесит)

и тут я в один прекрасный день установил firefox версии 68.1
и о чудо, качество перестало сбрасываться .
потом пришло обновление на 69 но всё осталось работать как и на 68 .

но из-за глюков в 10ке 1903, переустановил ОС до 1809
и теперь всё вернулось .

как вернуть эту не размазанную "приоритизацию"  ?
достало что лично твич, нужно держать отдельным окном (и не дай бог в его окне, по привычке клацнуть по закладке)

не до ни после, ничего в конфигах не трогал .

Попробуйте дополнение Alternate Player for Twitch.tv
Также есть вариант использовать официальное приложение
И всё же я бы рекомендовал использовать на твиче автоматическое качество и отключить режим низкой задержки (в меню Дополнительно), хотя бы из-за того, что не всегда бывают стабильные трансляции (опять же по вине самого сервиса). А благодаря снижению качества картинки сервис более-менее поддерживает трансляции стабильными

samara1532