Пожалуйста:whiteflag:, помогите подобрать некоторые настройки программы.

Во-первых: раздел Новая страница, секция Интернационализация.
Я учу (X)HTML по самоучителю (перевод с английского) и там в примерах указана кодировка ISO 8859-1 (Западноевропейская). Сначала я учился работать только со "строгим" HTML и кодировка у меня оставалась по умолчанию Windows-1251 (Кириллица) - браузер (FF3.x) и сам KompoZer открывали всё без искажений. Потом перешёл на "переходный" XHTML и там-то выставил ISO 8859-1 (Западноевропейская) - в результате получил "крякозябры". Хотел восстановить кодировку Windows-1251 (Кириллица), но как-то слышал, что современный софт "предпочитает" Юникод и поэтому выставил кодировку Юникод (UTF-8) - шрифты не искажаются.

Вопрос 1: какую кодировку лучше всего (или желательно) использовать, если мне предстоит работа с документами на русском, белорусском, английском, французском и немецком языках?

Вопрос 2: надо ли мне при таких условиях выставлять Язык и Направление письма?

Во-вторых: раздел Основное, секция При сохранении файлов.
Какую опцию лучше всего (или рекомендуется) выбрать для новичка: Сохранять исходное форматирование или Переформатировать HTML-код?

К первому вопросу.

Меня это тоже интересует :)

Размышления: ведь если просто выставить UTF-8, в некоторых случаях тоже бывают кракозябры, пока не сохранишь сам html-файл в кодировке UTF-8 с помощью текстового редактора.
Если страничка написана на кириллице, не надо указывать ISO 8859-1, здесь нужна Win-1251. Если же страничка использует несколько языков, то, наверное, нужно использовать именно Unicode.

Прошу знающих досконально подтвердить или опровергнуть...

Ко второму вопросу.

Переформатирование обычно улучшает качество оформления кода (отступы, вложения, и т.д.). Думаю, стоит задействовать эту опцию, и проверить на нескольких документах. Понравится - оставляйте включенной.

Спасибо за ответ, Phoenix! Я пока не представляю случаев, когда юникод выдаёт крякозябры, но тут у меня опять появляются вопросы:

1) Какие браузеры (и их версии) не понимают Юникод (UTF-8)?

2) В настройках KompoZer есть несколько юникодов. Как насчёт, например, UTF-16?

И, кроме того, что по поводу Языка и Направления письма?

Кракозябры выдаёт не юникод, такое случается при неправильном его применении)

1) Все основные современные браузеры поддерживают юникод (по крайней мере, я на это искренне надеюсь).
2) Причём бывает UTF-16 BE, и UTF-16 LE)) Думаю, ваше любопытство удовлетворит Википедия, выкладывать расшифровки здесь необязательно.
3) По поводу направления письма - слева направо, если вы не пишете на китайском) Если в документе текст на разных языках, его нужно кодировать в UTF-8, а строку <html lang=""> не указывать (в настройках оставить поле пустым). Думаю, так.

Спасибо, Phoenix:), вы мне очень помогли.